唤醒味蕾的清晨美味

清晨的临沂，阳光洒满大街小巷，空气中弥漫着各种美食的香气，作为一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，临沂不仅以其独特的自然风光和人文景观吸引着游客，更以其丰富多样的美食文化让人流连忘返，早餐作为一天中最重要的一餐，临沂人对其尤为重视，我们就来盘点一下临沂早餐排行榜上的经典美食，带你开启一场味蕾的盛宴。

一、临沂早餐文化：一日之计在于晨

临沂的早餐文化源远流长，既有传统的鲁菜风味，又融合了南北各地的特色，临沂人讲究“早餐要吃好”，因此早餐的种类丰富多样，既有热气腾腾的面食，也有香脆可口的煎炸小吃，还有营养丰富的粥品和汤类，无论是本地人还是游客，都能在临沂的早餐中找到属于自己的那一份满足。

二、临沂早餐排行榜TOP10

1. 临沂糁汤（Sá Tang）

糁汤是临沂最具代表性的早餐之一，也是当地人最爱的传统美食，糁汤的主要原料是牛肉或羊肉，搭配麦仁、姜末、胡椒粉等熬制而成，汤汁浓郁，口感鲜美，喝上一碗热乎乎的糁汤，不仅能暖胃，还能补充一天所需的能量。

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老字号糁汤馆：位于兰山区，已有百年历史，味道正宗，深受本地人喜爱。

王家糁汤：以牛肉糁汤闻名，汤汁浓郁，配料丰富。

2. 临沂煎饼

临沂煎饼是山东煎饼的代表，以其薄如纸、香脆可口而闻名，煎饼的原料主要是玉米面或小米面，搭配大葱、酱料和鸡蛋，卷起来吃别有一番风味，临沂人常将煎饼作为早餐的主食，搭配一碗热粥或糁汤，既简单又美味。

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李记煎饼铺：位于罗庄区，煎饼现做现卖，口感酥脆，香气扑鼻。

老张家煎饼：以传统手工煎饼为主，保留了最地道的临沂味道。

3. 临沂豆腐脑

豆腐脑是临沂早餐中的经典小吃，以其细腻的口感和丰富的配料而受到欢迎，临沂的豆腐脑通常搭配卤汁、香菜、辣椒油等，味道鲜美，营养丰富。

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刘家豆腐脑：位于河东区，豆腐脑口感滑嫩，卤汁味道浓郁。

老味道豆腐脑：以传统工艺制作，保留了豆腐脑的原汁原味。

4. 临沂油条

油条是临沂早餐中的“百搭之王”，无论是搭配豆浆、豆腐脑，还是糁汤，都能让人吃得心满意足，临沂的油条外酥里嫩，口感极佳，是早餐桌上的常客。

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老王家油条：位于兰山区，油条现炸现卖，香气四溢。

张记油条铺：以传统工艺制作，油条酥脆可口，深受食客喜爱。

5. 临沂肉夹馍

肉夹馍是临沂早餐中的“网红”美食，以其丰富的馅料和独特的口感而受到年轻人的追捧，临沂的肉夹馍通常选用卤制好的猪肉或牛肉，搭配青椒、香菜等，夹在烤得酥脆的馍里，一口咬下去，满口留香。

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老陕肉夹馍：位于北城新区，肉夹馍馅料丰富，味道正宗。

小张肉夹馍：以手工馍和秘制卤肉闻名，口感极佳。

6. 临沂包子

包子是临沂早餐中的“人气王”，无论是肉包、素包还是灌汤包，都能满足不同食客的需求，临沂的包子皮薄馅多，汤汁丰富，咬上一口，满嘴都是幸福的味道。

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老李家包子铺：位于兰山区，包子现蒸现卖，口感鲜美。

灌汤包大王：以灌汤包闻名，汤汁浓郁，馅料丰富。

7. 临沂鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼是临沂早餐中的“创意美食”，以其独特的制作工艺和丰富的口感而受到欢迎，临沂的鸡蛋灌饼通常搭配生菜、火腿、酱料等，既美味又营养。

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小刘鸡蛋灌饼：位于罗庄区，鸡蛋灌饼现做现卖，口感酥脆。

老味道鸡蛋灌饼：以传统工艺制作，保留了鸡蛋灌饼的原汁原味。

8. 临沂八宝粥

八宝粥是临沂早餐中的“养生佳品”，以其丰富的食材和滋补的功效而受到中老年人的喜爱，临沂的八宝粥通常选用糯米、红豆、花生、红枣等食材熬制而成，口感香甜，营养丰富。

推荐店铺：

老字号八宝粥：位于河东区，八宝粥用料讲究，味道香甜。

养生八宝粥：以传统工艺制作，保留了八宝粥的原汁原味。

9. 临沂烧饼

烧饼是临沂早餐中的“经典小吃”，以其酥脆的口感和丰富的馅料而受到欢迎，临沂的烧饼通常搭配芝麻、葱花、肉馅等，既美味又饱腹。

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老张家烧饼：位于兰山区，烧饼现烤现卖，香气扑鼻。

传统烧饼铺：以传统工艺制作，保留了烧饼的原汁原味。

10. 临沂豆浆

豆浆是临沂早餐中的“百搭饮品”，无论是搭配油条、煎饼，还是包子，都能让人吃得心满意足，临沂的豆浆通常选用优质黄豆现磨现煮，口感浓郁，营养丰富。

推荐店铺：

老王家豆浆：位于罗庄区，豆浆现磨现煮，口感浓郁。

传统豆浆铺：以传统工艺制作，保留了豆浆的原汁原味。

三、临沂早餐的魅力：不仅仅是美食

临沂的早餐不仅仅是一种食物，更是一种文化的传承和生活的态度，无论是热气腾腾的糁汤，还是香脆可口的煎饼，都承载着临沂人对生活的热爱和对传统的尊重，每一口早餐，都是一段故事，一种情怀。

临沂的早餐文化丰富多彩，既有传统的经典美食，也有创新的网红小吃，无论你是本地人还是游客，都能在临沂的早餐中找到属于自己的那一份满足，希望这份临沂早餐排行榜能为你的清晨增添一份美味与温暖，让你在临沂的每一天都从一份美味的早餐开始！