福州，这座历史悠久的城市，不仅以其丰富的文化遗产和自然景观吸引着游客，更以其独特的美食文化让人流连忘返，在福州旅游，除了欣赏三坊七巷的历史韵味，漫步于西湖公园的湖光山色，更不能错过的是那些人气网红美食，这些美食不仅深受当地人的喜爱，也成为游客们必尝的美味，下面就让我们一起探索福州的人气网红美食，品味这座城市的地道风味。

1. 福州鱼丸

福州鱼丸是福州的传统小吃，以其独特的口感和鲜美的味道而闻名，鱼丸选用新鲜的鱼肉，经过精心的加工，制成弹性十足的丸子，在福州，最有名的鱼丸店莫过于“林记鱼丸”，这里的鱼丸个大、皮薄、馅多，搭配上特制的鱼汤，每一口都是满满的幸福感。

2. 肉燕

肉燕，又称燕皮馄饨，是福州的又一道传统美食，它的特色在于皮薄如纸，肉馅鲜美，肉燕的皮是用猪肉和番薯粉制成的，经过特殊工艺处理，使得皮既薄又有弹性，在福州，你可以在“同利肉燕”品尝到最正宗的肉燕，这里的肉燕皮薄馅嫩，汤鲜味美，是游客们必尝的美食之一。

3. 佛跳墙

佛跳墙是福州的一道传统名菜，以其丰富的食材和独特的烹饪方法而闻名，这道菜汇集了鲍鱼、海参、鱼翅、花胶等多种珍贵食材，经过长时间的炖煮，使得各种食材的味道相互融合，形成一道营养丰富、味道鲜美的佳肴，在福州，你可以在“聚春园”品尝到最正宗的佛跳墙，这里的佛跳墙选材讲究，烹饪精湛，是品尝福州传统美食的不二之选。

4. 荔枝肉

荔枝肉是福州的一道传统菜肴，以其独特的口感和味道而受到人们的喜爱，荔枝肉选用上好的猪肉，经过特殊的烹饪方法，使得肉质鲜嫩多汁，外皮酥脆，形似荔枝，故得名，在福州，你可以在“老福州”品尝到最正宗的荔枝肉，这里的荔枝肉色泽红亮，味道酸甜适中，是游客们必尝的美食之一。

5. 锅边糊

锅边糊是福州的一道特色小吃，以其独特的烹饪方法和味道而受到人们的喜爱，锅边糊是用大米磨成的米浆，沿着锅边慢慢倒入，经过高温的烘烤，形成一层薄薄的米糊，在福州，你可以在“老福州锅边糊”品尝到最正宗的锅边糊，这里的锅边糊口感细腻，味道鲜美，是游客们必尝的美食之一。

6. 芋泥

芋泥是福州的一道传统甜品，以其独特的口感和味道而受到人们的喜爱，芋泥选用上好的芋头，经过长时间的蒸煮和搅拌，使得芋头变得细腻绵软，再搭配上特制的糖水，使得芋泥甜而不腻，口感独特，在福州，你可以在“芋泥王”品尝到最正宗的芋泥，这里的芋泥选材讲究，制作精细，是品尝福州传统甜品的不二之选。

7. 光饼

光饼是福州的一道传统小吃，以其独特的口感和味道而受到人们的喜爱，光饼是用面粉和糖水制成的，经过特殊的烘烤工艺，使得光饼外皮酥脆，内里松软，甜而不腻，在福州，你可以在“老福州光饼”品尝到最正宗的光饼，这里的光饼选材讲究，制作精细，是游客们必尝的美食之一。

8. 蚵仔煎

蚵仔煎是福州的一道特色小吃，以其独特的烹饪方法和味道而受到人们的喜爱，蚵仔煎是用新鲜的蚵仔和鸡蛋制成的，经过特殊的烹饪方法，使得蚵仔煎外皮酥脆，内里鲜嫩，味道鲜美，在福州，你可以在“老福州蚵仔煎”品尝到最正宗的蚵仔煎，这里的蚵仔煎选材讲究，烹饪精湛，是品尝福州特色小吃的不二之选。

在福州旅游，除了欣赏美丽的风景，更不能错过这些人气网红美食，它们不仅代表了福州的饮食文化，更是这座城市独有的风味，当你漫步在福州的街头巷尾，不妨停下脚步，品尝这些地道的美食，的让你福州之旅更加难忘。