甪直，这座位于苏州东南的古镇，以其独特的水乡风情和深厚的文化底蕴吸引着无数游客，除了古色古香的建筑和宁静的河道，甪直的美食也是一大亮点，本文将为你提供一份详尽的甪直美食攻略，带你领略江南水乡的地道风味。

1. 甪直特色小吃

1 甪直糖藕

甪直糖藕是古镇的招牌小吃之一，以其独特的甜味和软糯的口感而闻名，选用新鲜的藕段，灌入糯米，再用红糖水慢火炖煮，直至藕段变得软糯，糯米吸收了藕的清香和红糖的甘甜，每一口都是甜蜜的享受。

2 甪直豆腐干

甪直豆腐干以其独特的制作工艺和风味而著称，选用当地优质的黄豆，经过浸泡、磨浆、凝固、压制等多道工序制成，甪直豆腐干口感细腻，豆香浓郁，既可直接食用，也可搭配其他食材烹饪。

3 甪直小笼包

甪直小笼包以其皮薄馅嫩、汤汁丰富而受到食客的喜爱，选用上等的猪肉和新鲜的蟹肉，搭配秘制的调料，包裹在薄而透明的面皮中，蒸熟后的小笼包汤汁浓郁，肉馅鲜美，是甪直不可错过的美食。

2. 甪直传统菜肴

1 甪直红烧肉

甪直红烧肉以其色泽红亮、肥而不腻、入口即化而著称，选用上等五花肉，经过煸炒、焖煮等多道工序，加入酱油、糖等调料，使得红烧肉色泽诱人，味道鲜美，是甪直的传统名菜。

2 甪直清蒸白鱼

甪直清蒸白鱼选用当地新鲜的白鱼，以清蒸的方式保留了鱼的原汁原味，搭配简单的葱姜和料酒，蒸制出的白鱼肉质细嫩，味道鲜美，是甪直水乡的特色菜肴。

3 甪直炒鳝糊

甪直炒鳝糊是一道以黄鳝为主要食材的传统菜肴，黄鳝经过去骨、切片，与笋片、木耳等食材一同炒制，加入特制的酱料，炒出的鳝糊色泽金黄，味道鲜美，是甪直的经典美食。

3. 甪直特色饮品

1 甪直桂花酒

甪直桂花酒以其独特的香气和口感而受到欢迎，选用当地的桂花和优质糯米酒，经过浸泡、发酵等工序制成，桂花酒香气浓郁，口感醇厚，是甪直的传统饮品。

2 甪直绿茶

甪直绿茶以其清新的口感和独特的香气而闻名，选用当地的优质茶叶，经过杀青、揉捻、干燥等工序制成，甪直绿茶色泽翠绿，香气清新，是品尝甪直美食时的绝佳搭配。

4. 甪直美食推荐餐厅

1 甪直老街小吃店

位于甪直老街的小吃店，提供各种甪直特色小吃，如糖藕、豆腐干等，是品尝甪直地道风味的好去处。

2 甪直水乡人家

这家餐厅以甪直传统菜肴为主打，提供红烧肉、清蒸白鱼等经典美食，环境古朴，是体验甪直水乡风情的不错选择。

3 甪直茶馆

在甪直茶馆，你可以品尝到正宗的甪直桂花酒和绿茶，同时享受古镇的宁静与悠闲。

5. 甪直美食节

每年的甪直美食节是品尝甪直美食的绝佳时机，在美食节期间，不仅可以品尝到各种甪直特色美食，还有机会参与各种美食制作体验活动，深入了解甪直的饮食文化。

甪直的美食，不仅仅是味蕾的享受，更是对江南水乡文化的一次深刻体验，无论是特色小吃、传统菜肴，还是特色饮品，每一道美食都蕴含着甪直的历史与文化，希望这份甪直美食攻略能为你的旅行增添更多的乐趣和回忆。