江南水乡，以其独特的韵味和风情吸引着无数游客，在众多古镇中，西塘以其古朴的风貌和深厚的文化底蕴脱颖而出，漫步在西塘古镇的石板路上，除了感受那份宁静与悠闲，更不能错过的是那些让人垂涎欲滴的美食，以下是西塘古镇必须打卡的美食，它们不仅是味蕾的享受，更是对江南文化的一次深刻体验。

1. 西塘黄酒

西塘的黄酒历史悠久，是古镇的一张名片，这里的黄酒以其独特的酿造工艺和醇厚的口感而闻名，在西塘，你可以在许多酒家品尝到正宗的黄酒，搭配当地的小菜，如卤水豆腐、熏鱼等，简直是绝配，黄酒的香气与古镇的古韵相得益彰，让人在品尝中感受到江南水乡的风情。

2. 芡实糕

芡实糕是西塘的传统小吃，以其软糯的口感和独特的风味深受游客喜爱，芡实糕的主要原料是芡实，搭配糯米粉和白糖，经过蒸煮而成，它不仅味道香甜，而且营养价值高，是老少皆宜的健康食品，在西塘的街头巷尾，你总能找到卖芡实糕的小摊，不妨买上一块，边走边品尝。

3. 油墩子

油墩子是西塘的另一道传统小吃，以其金黄的色泽和外酥里嫩的口感而受到欢迎，油墩子的主要原料是面粉和豆沙，经过油炸而成，它外皮酥脆，内馅香甜，是早餐或下午茶的绝佳选择，在西塘，你可以在许多小吃店找到油墩子，它们通常是现炸现卖，保证了食物的新鲜和口感。

4. 糖藕

糖藕是江南地区非常受欢迎的一道甜品，也是西塘古镇的一道特色美食，糖藕选用新鲜的藕段，中间填入糯米，再用红糖水慢炖而成，糖藕甜而不腻，藕的清脆与糯米的软糯相得益彰，是夏日消暑的佳品，在西塘，你可以在许多甜品店找到糖藕，它们通常会在夏季供应，是游客必尝的美食之一。

5. 臭豆腐

虽然臭豆腐在许多地方都有，但西塘的臭豆腐以其独特的风味而闻名，这里的臭豆腐选用优质的黄豆，经过发酵和油炸而成，它外皮酥脆，内里嫩滑，搭配特制的辣椒酱和香菜，味道独特，让人回味无穷，在西塘，你可以在许多小吃摊找到臭豆腐，它们通常是现炸现卖，保证了食物的新鲜和口感。

6. 粽子

粽子是中国传统的节日食品，而在西塘，粽子不仅是端午节的特色食品，更是日常的美味小吃，西塘的粽子以其独特的馅料和包裹技巧而受到欢迎，这里的粽子通常选用糯米和五花肉，搭配香菇、咸蛋黄等馅料，经过长时间的蒸煮而成，粽子的糯米香甜，五花肉肥而不腻，是游客必尝的美食之一。

7. 梅花糕

梅花糕是西塘的一道传统糕点，以其独特的形状和香甜的味道而受到欢迎，梅花糕的主要原料是面粉和白糖，经过蒸煮而成，它的形状像梅花，色泽金黄，口感软糯，是老少皆宜的甜品，在西塘，你可以在许多糕点店找到梅花糕，它们通常会在节日供应，是游客必尝的美食之一。

8. 糖画

糖画是西塘古镇的一种传统手工艺，也是一道独特的美食，糖画师傅用糖稀在石板上画出各种图案，如龙、凤、花鸟等，然后趁热用小铲子将糖画铲起，形成一幅可以吃的艺术品，糖画不仅味道香甜，而且具有很高的观赏价值，是游客必尝的美食之一。

在西塘古镇，美食不仅是味蕾的享受，更是文化的传承，每一道美食背后，都有着深厚的历史和文化背景，当你漫步在古镇的石板路上，不妨放慢脚步，细细品味这些美食，让它们带你走进江南水乡的风情，感受古镇的魅力。