杭州旅游美食推荐，让您体验江南水乡的精致与韵味。杭州，这座历史悠久的城市，不仅以其美丽的风景而闻名，更以其独特的美食文化吸引着游客。您可以品尝到正宗的西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁等传统名菜，感受江南水乡的风味。杭州的小吃也是一大亮点，如小笼包、葱包桧、定胜糕等，都是您不容错过的美食。杭州的茶文化同样值得一提，品一杯龙井茶，让您的旅程更加完美。杭州的美食之旅，将带您领略江南水乡的独特魅力。

杭州，这座历史悠久的城市，不仅以其美丽的自然风光和丰富的文化遗产闻名于世，更以其独特的美食文化吸引着无数游客，在杭州旅游，除了欣赏西湖的美景，品尝当地的美食也是不可或缺的一部分，以下是一份杭州旅游美食推荐，带你领略江南水乡的精致与韵味。

1. 西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州的传统名菜，也是游客必尝的一道菜，选用西湖草鱼制作，鱼肉细嫩，味道鲜美，这道菜的关键在于醋的使用，酸甜适中，既能去腥又能提鲜，让人回味无穷。

2. 龙井虾仁

龙井虾仁是杭州的一道特色菜，以龙井茶和新鲜的河虾为主要食材，虾仁经过精心烹饪，口感鲜嫩，茶香四溢，是一道色香味俱佳的佳肴。

3. 东坡肉

东坡肉是杭州的传统美食，以五花肉为主料，加入酱油、糖、料酒等调料，经过慢火炖煮而成，肉质酥烂，肥而不腻，是肉食爱好者的最爱。

4. 叫化童子鸡

叫化童子鸡是杭州的一道传统名菜，选用嫩鸡为主料，经过腌制、包裹荷叶和泥巴，然后烘烤而成，鸡肉鲜嫩多汁，香气扑鼻，是一道极具特色的美食。

5. 西湖莼菜汤

西湖莼菜汤是杭州的一道传统汤品，以西湖莼菜和鸡丝为主要食材，汤色清澈，味道鲜美，莼菜滑嫩，是一道清淡可口的汤品。

6. 杭州小笼包

杭州小笼包以其皮薄馅嫩、汤汁丰富而著称，一口咬下去，汤汁四溢，肉馅鲜美，是早餐或小吃的绝佳选择。

7. 葱包桧

葱包桧是杭州的传统小吃，以面粉和葱为主要食材，经过油炸而成，外皮酥脆，内里葱香四溢，是杭州街头巷尾常见的小吃。

8. 糖藕

糖藕是杭州的一道甜品，选用新鲜的藕和红糖制作而成，藕片软糯，红糖甜而不腻，是一道老少皆宜的甜品。

9. 油爆虾

油爆虾是杭州的一道家常菜，选用新鲜的河虾，经过油炸和炒制，虾肉鲜嫩，味道鲜美，是一道下饭的好菜。

10. 宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹是杭州的一道传统汤品，以鱼肉、豆腐和蔬菜为主要食材，经过精心烹饪而成，汤色乳白，味道鲜美，是一道营养丰富的汤品。

11. 杭州酱鸭

杭州酱鸭以其独特的酱香和鲜嫩的肉质而闻名，鸭肉经过腌制和烘烤，外皮酥脆，内里肉质鲜嫩，是杭州的传统美食之一。

12. 定胜糕

定胜糕是杭州的传统糕点，以其软糯的口感和独特的甜味而受到人们的喜爱，定胜糕通常在节日或庆典时食用，寓意着吉祥和胜利。

13. 杭州熏鱼

杭州熏鱼以其独特的熏制工艺和鲜美的口感而受到欢迎，鱼肉经过熏制，外皮微焦，内里鲜嫩，是一道具有地方特色的美食。

14. 杭州糖藕

杭州糖藕是一道甜品，以其软糯的口感和甜而不腻的味道而受到人们的喜爱，糖藕通常在节日或庆典时食用，寓意着甜蜜和团圆。

15. 杭州酒酿圆子

杭州酒酿圆子是一道传统的甜品，以其软糯的圆子和酒香的味道而受到人们的喜爱，酒酿圆子通常在节日或庆典时食用，寓意着团圆和幸福。

在杭州旅游，除了上述美食，还有许多其他的小吃和特色菜肴等待你去发掘，无论是在西湖边的高档餐厅，还是在老城区的街边小摊，都能品尝到杭州美食的独特魅力，不妨在游览之余，放慢脚步，细细品味这些美食，让味蕾也来一场江南之旅。

就是杭州旅游美食推荐的详细内容，希望能够帮助到每一位计划前往杭州旅游的朋友，在享受美景的同时，不妨也让自己沉浸在杭州的美食文化中，体验这座城市的另一面魅力。