不可错过的地道美味推荐

梧州，这座位于广西东部的历史文化名城，不仅以其悠久的历史和独特的岭南风情吸引着游客，更以其丰富多样的美食文化让人流连忘返，作为粤语文化的发源地之一，梧州的美食融合了粤菜、桂菜以及客家菜的精华，形成了独具特色的风味，如果你计划前往梧州，以下这些地道美食绝对不能错过！

**梧州纸包鸡

纸包鸡是梧州最具代表性的传统名菜之一，已有百年历史，这道菜以独特的烹饪方式闻名：将腌制好的鸡肉用玉扣纸包裹，放入油锅中炸至金黄，纸包鸡的外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，鸡肉的香气与纸的清香完美融合，令人回味无穷，这道菜不仅是梧州人餐桌上的常客，更是外地游客必尝的美味。

推荐店铺：

梧州纸包鸡老字号：位于万秀区的这家老店，是品尝正宗纸包鸡的首选之地。

**梧州龟苓膏

梧州龟苓膏是当地的传统养生甜品，已有数百年历史，它以龟板和土茯苓为主要原料，经过精心熬制而成，口感滑嫩，略带苦味，具有清热解毒、滋阴养颜的功效，无论是炎炎夏日还是干燥秋冬，一碗冰镇龟苓膏都能让人神清气爽。

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双钱龟苓膏：这是梧州最知名的龟苓膏品牌，门店遍布市区，口味多样，既有原味，也有加入蜂蜜、椰汁等配料的创新口味。

**梧州河粉

梧州河粉是当地人早餐的首选，其特点是粉质细腻、口感爽滑，无论是干捞、汤粉还是炒粉，都能让人感受到河粉的独特魅力，牛腩河粉和叉烧河粉是最受欢迎的两种口味，牛腩炖得软烂入味，叉烧香甜多汁，搭配上鲜美的汤底，每一口都是满足。

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老友记河粉店：位于河东区，这家店的河粉以汤底鲜美、配料丰富而著称，是当地人常去的早餐店。

**梧州艇仔粥

艇仔粥是梧州的传统小吃，起源于水上人家的饮食文化，它以新鲜的鱼片、虾仁、瘦肉、花生、油条等为配料，粥底绵密，口感丰富，每一勺都能尝到不同的食材，既鲜美又饱腹。

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水上人家艇仔粥：这家店位于西江边，保留了最传统的艇仔粥做法，食材新鲜，味道正宗。

**梧州腊味

梧州腊味以其独特的风味和制作工艺闻名，尤其是腊肠和腊肉，梧州腊味选用优质猪肉，经过腌制、晾晒等工序，口感咸香，肥而不腻，无论是蒸、炒还是煮，都能让人感受到腊味的浓郁香气。

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梧州腊味专卖店：位于市中心的这家店，提供各种腊味产品，是购买伴手礼的好去处。

**梧州豆腐酿

豆腐酿是梧州的传统家常菜，将豆腐挖空后填入肉馅，再煎至金黄，外皮酥脆，内馅鲜嫩，搭配上酱汁，味道层次丰富，这道菜不仅美味，还充满了家的温暖气息。

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老街豆腐酿：位于骑楼城附近，这家店的豆腐酿以手工制作、味道纯正而受到食客的喜爱。

**梧州凉茶

作为岭南地区的重要饮品，梧州凉茶以其独特的草药配方和养生功效而闻名，无论是清热解毒的夏桑菊，还是润肺止咳的罗汉果茶，都能让人感受到凉茶的魅力。

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黄振龙凉茶：这是梧州知名的凉茶品牌，门店遍布市区，提供多种口味的凉茶选择。

**梧州糯米鸡

梧州糯米鸡是当地的特色小吃，将糯米、鸡肉、香菇等食材包裹在荷叶中蒸制而成，糯米软糯，鸡肉鲜嫩，荷叶的清香渗透其中，让人食欲大开。

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老街糯米鸡：位于骑楼城附近，这家店的糯米鸡以分量足、味道好而受到食客的青睐。

**梧州酸嘢

酸嘢是梧州的特色小吃，将各种蔬菜和水果用醋、辣椒等调料腌制而成，口感酸辣开胃，无论是萝卜、黄瓜还是芒果，都能在酸嘢中找到独特的风味。

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酸嘢王：位于万秀区的这家店，提供多种酸嘢选择，是当地人常去的小吃店。

**梧州糖水

梧州糖水以其丰富的种类和甜美的口感而闻名，无论是红豆沙、绿豆沙，还是椰汁西米露，都能让人感受到糖水的甜蜜与温暖。

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糖水铺：位于市中心的这家店，提供多种糖水选择，是下午茶的好去处。

梧州的美食不仅种类丰富，而且每一道都蕴含着深厚的历史文化底蕴，无论是街头小吃还是传统名菜，都能让人感受到这座城市的独特魅力，如果你有机会来到梧州，一定要放慢脚步，细细品味这些地道的美味，相信它们会为你的旅程增添更多美好的回忆！