乌镇，这座位于浙江省桐乡市的江南水乡古镇，以其独特的水乡风情和深厚的文化底蕴吸引着世界各地的游客，除了古色古香的建筑和宁静的河道，乌镇的美食也是一大亮点，本文将带你走进乌镇，探索那些不容错过的地道美食。

1. 乌镇特色小吃

1 定胜糕

定胜糕是乌镇的传统小吃之一，以其独特的制作工艺和香甜口感而闻名，这种糕点由糯米粉、豆沙和白糖制成，外层是一层薄薄的糯米皮，内里包裹着甜而不腻的豆沙馅，定胜糕不仅味道鲜美，而且寓意吉祥，是乌镇人逢年过节必备的美食。

2 乌镇三白酒

乌镇三白酒是乌镇的传统名酒，以其独特的酿造工艺和醇厚口感而受到人们的喜爱，这种酒由糯米、酒曲和水发酵而成，色泽透明，香气扑鼻，三白酒不仅适合单独品尝，也是搭配乌镇菜肴的绝佳饮品。

3 油墩子

油墩子是乌镇街头常见的小吃，以其外酥里嫩、香气四溢而受到游客的喜爱，油墩子由糯米粉和豆沙馅制成，外层裹上芝麻，放入油锅中炸至金黄，一口咬下去，外皮酥脆，内馅软糯，是乌镇不可错过的小吃之一。

2. 乌镇特色菜肴

1 白水鱼

白水鱼是乌镇的特色菜肴之一，以其鲜美的肉质和独特的烹饪方式而闻名，白水鱼选用新鲜的河鱼，经过简单的腌制和烹饪，保留了鱼的原汁原味，搭配乌镇特色的调料，使得白水鱼味道更加鲜美。

2 红烧羊肉

红烧羊肉是乌镇冬季的一道暖身菜肴，以其肉质鲜嫩、味道浓郁而受到人们的喜爱，选用乌镇当地的羊肉，经过慢火炖煮，肉质酥软，汤汁浓郁，红烧羊肉不仅味道鲜美，而且具有很好的滋补效果。

3 清蒸白丝鱼

清蒸白丝鱼是乌镇的传统名菜，以其肉质细嫩、味道鲜美而受到人们的喜爱，选用新鲜的白丝鱼，经过简单的腌制和清蒸，保留了鱼的原汁原味，搭配乌镇特色的调料，使得清蒸白丝鱼味道更加鲜美。

3. 乌镇特色餐厅推荐

1 乌镇老街餐馆

乌镇老街餐馆位于乌镇老街，以其地道的乌镇菜肴和舒适的就餐环境而受到游客的喜爱，你可以品尝到正宗的乌镇三白酒、白水鱼等特色菜肴，感受乌镇的饮食文化。

2 乌镇水乡人家

乌镇水乡人家是一家位于乌镇水乡的餐厅，以其独特的水乡风情和美味的乌镇菜肴而受到游客的喜爱，你可以一边欣赏乌镇的水乡风光，一边品尝地道的乌镇美食，享受一段美好的用餐时光。

3 乌镇江南人家

乌镇江南人家是一家位于乌镇江南水乡的餐厅，以其精致的江南菜肴和优雅的就餐环境而受到游客的喜爱，你可以品尝到正宗的江南菜肴，感受江南水乡的饮食文化。

4. 乌镇美食节

乌镇每年都会举办美食节，展示乌镇的特色美食和饮食文化，在美食节期间，你可以品尝到各种乌镇特色小吃和菜肴，还可以参与各种美食制作和品尝活动，感受乌镇的饮食魅力。

5. 乌镇美食购物推荐

1 乌镇特产店

乌镇特产店是购买乌镇特色食品的好去处，你可以在这里购买到正宗的乌镇三白酒、定胜糕等特色食品，作为旅行的纪念品。

2 乌镇手工艺品店

乌镇手工艺品店是购买乌镇特色手工艺品的好去处，你可以在这里购买到乌镇特色的竹编工艺品、蓝印花布等手工艺品，作为旅行的纪念品。

乌镇的美食不仅仅是一种味觉的享受，更是一种文化的体验，你可以品尝到地道的江南水乡美食，感受乌镇深厚的饮食文化，希望这份乌镇美食攻略能帮助你在乌镇的旅行中，找到那些让你回味无穷的美食。