成都，这座被誉为“天府之国”的城市，不仅以其悠久的历史文化和宜人的气候闻名于世，更以其丰富多样的美食吸引了无数食客，作为中国四大菜系之一——川菜的发源地，成都的美食文化博大精深，既有麻辣鲜香的经典川菜，也有独具特色的街头小吃，我们将为大家推荐成都美食的前十名，带你领略这座美食之都的独特魅力。

**火锅：麻辣鲜香的成都灵魂

提到成都美食，火锅绝对是当之无愧的榜首，成都火锅以其麻辣鲜香的口感征服了无数食客的味蕾，无论是牛油锅底还是清油锅底，搭配上新鲜的毛肚、黄喉、鸭肠、牛肉等食材，再蘸上特制的香油蒜泥蘸料，每一口都是极致的享受，推荐店铺：小龙坎老火锅、大龙燚火锅、蜀九香火锅。

**串串香：街头巷尾的美味传奇

串串香是成都街头巷尾随处可见的美食，也是成都人生活中不可或缺的一部分，将各种食材串在竹签上，放入滚烫的麻辣锅底中煮熟，再蘸上干碟或油碟，吃起来既方便又过瘾，推荐店铺：钢管厂五区小郡肝串串香、马路边边麻辣烫。

**担担面：一碗面里的成都情怀

担担面是成都的传统面食之一，以其独特的麻辣口感和丰富的配料而闻名，面条筋道，配上肉末、花生碎、葱花和辣椒油，搅拌均匀后香气扑鼻，令人回味无穷，推荐店铺：陈麻婆豆腐（担担面）、龙抄手（担担面）。

**钟水饺：甜辣交织的经典小吃

钟水饺是成都的传统名小吃，以其独特的甜辣口味而著称，饺子皮薄馅多，搭配上特制的红油酱料，甜中带辣，辣中带香，让人一吃难忘，推荐店铺：钟水饺总店、龙抄手（钟水饺）。

5.夫妻肺片：麻辣鲜香的凉菜代表

夫妻肺片是成都凉菜中的经典之作，以牛心、牛舌、牛肚等为主要食材，切成薄片后拌上麻辣鲜香的调料，口感丰富，层次分明，推荐店铺：夫妻肺片总店、陈麻婆豆腐（夫妻肺片）。

**龙抄手：皮薄馅嫩的成都味道

龙抄手是成都的传统小吃之一，以其皮薄馅嫩、汤鲜味美而闻名，抄手馅料丰富，有猪肉、虾仁等多种选择，搭配上清汤或红油，吃起来十分满足，推荐店铺：龙抄手总店、钟水饺（龙抄手）。

**冒菜：一个人的火锅盛宴

冒菜是成都的特色美食之一，被誉为“一个人的火锅”，将各种食材放入麻辣汤底中煮熟，再淋上红油和调料，吃起来麻辣鲜香，十分过瘾，推荐店铺：冒椒火辣、老街秤盘麻辣烫。

**锅盔：外酥里嫩的街头美味

锅盔是成都的传统面食之一，以其外酥里嫩的口感而深受喜爱，锅盔有肉馅、糖馅等多种口味，既可以作为主食，也可以作为小吃，推荐店铺：军屯锅盔、王记特色锅盔。

**甜水面：甜辣交织的独特风味

甜水面是成都的传统面食之一，以其独特的甜辣口味而闻名，面条粗壮筋道，搭配上甜酱油、辣椒油和芝麻酱，吃起来甜中带辣，辣中带香，十分特别，推荐店铺：洞子口张老二凉粉（甜水面）、龙抄手（甜水面）。

10.三大炮：香甜软糯的成都甜点

三大炮是成都的传统甜点之一，以其独特的制作工艺和香甜软糯的口感而闻名，将糯米团子扔到铜盘上，发出“咚咚咚”三声响，再裹上黄豆粉和红糖汁，吃起来香甜可口，推荐店铺：锦里小吃街、宽窄巷子。

成都美食的文化底蕴

成都的美食不仅仅是味蕾的享受，更是一种文化的传承，每一道美食背后都有着深厚的历史和文化底蕴，夫妻肺片的由来与一对夫妻的创业故事息息相关，而钟水饺的甜辣口味则体现了成都人对美食的独特理解。

成都的美食文化还体现在其包容性和创新性上，无论是传统的川菜，还是新兴的网红美食，成都都能以其独特的魅力吸引食客，近年来兴起的冒菜和串串香，就是在传统火锅的基础上进行了创新，成为了成都美食的新名片。

成都美食的独特魅力

成都美食的独特魅力在于其“麻辣鲜香”的口感，以及“一菜一格，百菜百味”的多样性，无论是火锅的麻辣，还是钟水饺的甜辣，亦或是甜水面的独特风味，都让人回味无穷。

成都美食的魅力还在于其亲民的价格和接地气的氛围，无论是高档餐厅还是街头小店，都能让你品尝到地道的成都味道，这种“美食无贵贱”的理念，也让成都成为了名副其实的“美食之都”。

成都，这座充满烟火气的城市，以其丰富多样的美食吸引了无数食客，无论是火锅、串串香，还是担担面、钟水饺，每一道美食都承载着成都人对生活的热爱和对美食的追求，如果你有机会来到成都，一定要亲自品尝这些美食，感受这座城市的独特魅力。

希望这份“成都美食推荐前十名”能为你的成都之旅提供参考，愿你在成都的街头巷尾，找到属于自己的味蕾盛宴！