江苏沙溪古镇，这座位于江南水乡的古镇，以其悠久的历史、古朴的建筑和独特的文化吸引着众多游客，除了这些，沙溪的美食也是一大亮点，你可以品尝到地道的江南风味，感受古镇的慢生活，本文将为你提供一份详尽的沙溪古镇美食攻略，让你在游览古镇的同时，也能享受到一场味蕾的盛宴。

1. 沙溪特色小吃

1 沙溪糕团

沙溪糕团是古镇的传统小吃之一，以其软糯的口感和丰富的馅料而闻名，糕团外皮由糯米粉制成，内馅则有豆沙、枣泥等多种选择，在古镇的街头巷尾，你总能找到售卖糕团的小摊，不妨买上一份，边走边品尝。

2 沙溪油墩子

油墩子是沙溪古镇的特色小吃，外形类似北方的炸糕，但口感更为细腻，油墩子的外皮是用糯米粉和豆沙馅制成的，外层裹上芝麻，然后放入油锅中炸至金黄，外酥里嫩，甜而不腻，是沙溪人早餐的不二之选。

3 沙溪糖藕

糖藕是江南地区常见的甜品，但在沙溪古镇，它有着独特的风味，选用新鲜的藕段，中间填入糯米，再用红糖水慢炖至软糯，糖藕甜而不腻，藕香浓郁，是夏日消暑的佳品。

2. 沙溪特色菜肴

1 沙溪白切鸡

沙溪白切鸡以其肉质鲜嫩、皮脆肉滑而著称，选用当地的土鸡，经过精心烹饪，保留了鸡肉的原汁原味，搭配特制的蘸料，更是让人回味无穷。

2 沙溪红烧鱼

沙溪古镇靠近太湖，因此鱼类资源丰富，红烧鱼选用新鲜的太湖鱼，经过红烧烹饪，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是沙溪人餐桌上的常客。

3 沙溪酱鸭

酱鸭是沙溪古镇的另一道特色菜肴，选用当地的土鸭，用秘制的酱料腌制后，再经过慢火炖煮，酱鸭色泽红亮，肉质酥烂，酱香浓郁，是下酒的好菜。

3. 沙溪特色饮品

1 沙溪米酒

沙溪米酒以其醇厚的口感和独特的风味而受到游客的喜爱，米酒是用当地的糯米和泉水酿造而成，酒精度适中，适合慢慢品味，在古镇的小酒馆里，点上一壶米酒，感受古镇的悠闲时光。

2 沙溪绿茶

沙溪绿茶以其清新的口感和淡雅的香气而闻名，在古镇的茶馆里，你可以品尝到正宗的沙溪绿茶，一边品茶，一边欣赏古镇的美景，是一种难得的享受。

4. 沙溪美食推荐餐厅

1 老街坊餐厅

位于古镇老街的“老街坊餐厅”以其地道的沙溪菜而受到游客的欢迎，餐厅的环境古朴典雅，菜品丰富多样，是品尝沙溪美食的好去处。

2 沙溪人家

“沙溪人家”是一家位于古镇河边的餐厅，以其优美的环境和美味的菜肴而著称，你可以一边品尝美食，一边欣赏古镇的河景。

3 古镇小吃街

如果你想要一次性品尝多种沙溪小吃，那么古镇小吃街绝对是你的不二之选，这里汇集了各种沙溪特色小吃，让你一次吃个够。

5. 沙溪美食节

每年，沙溪古镇都会举办美食节，届时会有各种特色美食和小吃供游客品尝，如果你恰好在美食节期间来到沙溪，那么千万不要错过这个品尝美食的好机会。

沙溪古镇的美食，不仅仅是味蕾的享受，更是文化的传承，你可以感受到江南水乡的风情，品尝到地道的江南风味，希望这份美食攻略能帮助你在沙溪古镇的旅行中，找到那些隐藏在街角巷尾的美食，让你的旅程更加丰富多彩。