衢州，这座位于浙江省西部的城市，以其悠久的历史、丰富的文化和独特的美食而闻名，衢州的美食不仅深受当地人的喜爱，也吸引了众多外地游客前来打卡，以下是衢州美食打卡排行榜，让我们一起探索这座城市的味蕾之旅。

1. 衢州三头一掌

衢州三头一掌是衢州的传统名菜，包括鱼头、鸭头、兔头和鸭掌，这道菜以其独特的烹饪方法和浓郁的口味而闻名，鱼头选用的是衢州本地的水库鱼，肉质鲜美；鸭头和兔头则经过秘制卤水的浸泡，味道醇厚；鸭掌则是经过长时间的炖煮，肉质软烂入味，这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是衢州美食打卡的必尝之选。

2. 衢州炖鸡

衢州炖鸡是衢州的一道传统家常菜，以其鲜美的鸡肉和浓郁的汤汁而受到人们的喜爱，这道菜选用的是衢州本地的土鸡，肉质紧实，味道鲜美，炖鸡的烹饪过程中，加入了多种中药材和香料，使得汤汁浓郁，鸡肉更加入味，衢州炖鸡不仅味道鲜美，而且具有一定的滋补作用，是衢州美食打卡的另一道佳肴。

3. 衢州豆腐干

衢州豆腐干是衢州的传统小吃，以其独特的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱，衢州豆腐干选用的是优质的黄豆，经过浸泡、磨浆、过滤、凝固、压榨等多道工序制作而成，衢州豆腐干口感细腻，豆香浓郁，既可以直接食用，也可以作为烹饪的食材，衢州豆腐干富含蛋白质和多种微量元素，是衢州美食打卡的健康之选。

4. 衢州烧饼

衢州烧饼是衢州的传统面点，以其香脆的口感和丰富的馅料而受到人们的喜爱，衢州烧饼选用的是优质的面粉，经过发酵、揉面、擀面、包馅等多道工序制作而成，衢州烧饼的馅料丰富多样，包括肉馅、豆沙馅、芝麻馅等，可以根据个人口味选择，衢州烧饼外皮酥脆，内馅鲜美，是衢州美食打卡的美味之选。

5. 衢州炒粉干

衢州炒粉干是衢州的一道特色小吃，以其独特的烹饪方法和丰富的口感而受到人们的喜爱，衢州炒粉干选用的是优质的米粉，经过浸泡、蒸煮、晾晒等多道工序制作而成，炒粉干的烹饪过程中，加入了多种蔬菜和肉类，使得口感丰富，营养均衡，衢州炒粉干既可以作为主食，也可以作为小吃，是衢州美食打卡的便捷之选。

6. 衢州糖藕

衢州糖藕是衢州的传统甜品，以其独特的口感和甜美的味道而受到人们的喜爱，衢州糖藕选用的是优质的藕，经过切片、浸泡、炖煮等多道工序制作而成，糖藕的烹饪过程中，加入了红糖、冰糖等甜味调料，使得藕片甜而不腻，口感独特，衢州糖藕既可以作为甜品，也可以作为小吃，是衢州美食打卡的甜蜜之选。

7. 衢州鱼头豆腐汤

衢州鱼头豆腐汤是衢州的一道传统汤品，以其鲜美的汤汁和丰富的营养而受到人们的喜爱，这道菜选用的是衢州本地的水库鱼头和优质的豆腐，经过炖煮、调味等多道工序制作而成，衢州鱼头豆腐汤汤汁浓郁，鱼肉鲜美，豆腐嫩滑，是衢州美食打卡的营养之选。

8. 衢州炒年糕

衢州炒年糕是衢州的一道特色小吃，以其独特的烹饪方法和丰富的口感而受到人们的喜爱，衢州炒年糕选用的是优质的年糕，经过切片、炒制等多道工序制作而成，炒年糕的烹饪过程中，加入了多种蔬菜和肉类，使得口感丰富，营养均衡，衢州炒年糕既可以作为主食，也可以作为小吃，是衢州美食打卡的美味之选。

9. 衢州炸酱面

衢州炸酱面是衢州的一道传统面食，以其独特的烹饪方法和浓郁的口味而受到人们的喜爱，衢州炸酱面选用的是优质的面条，经过煮制、拌酱等多道工序制作而成，炸酱面的烹饪过程中，加入了特制的炸酱和多种蔬菜，使得面条味道浓郁，口感丰富，衢州炸酱面既可以作为主食，也可以作为小吃，是衢州美食打卡的便捷之选。

10. 衢州糯米团

衢州糯米团是衢州的传统小吃，以其独特的口感和丰富的馅料而受到人们的喜爱，衢州糯米团选用的是优质的糯米，经过浸泡、蒸煮、包馅等多道工序制作而成，糯米团的馅料丰富多样，包括豆沙馅、芝麻馅、肉馅等，可以根据个人口味选择，衢州糯米团外皮软糯，内馅鲜美，是衢州美食打卡的甜蜜之选。

衢州的美食远不止这些，每一道菜都承载着衢州的历史和文化，无论是传统的衢州三头一掌，还是现代的衢州炒粉干，都是衢州美食打卡的不二之选，衢州的美食之旅，不仅是味蕾的享受，更是文化的体验，下次当你来到衢州，不妨按照这份排行榜，一一品尝这些地道的美食，感受衢州的独特魅力。