北海，这座位于广西壮族自治区南端的沿海城市，以其美丽的海滩和丰富的海鲜而闻名，对于美食爱好者来说，北海不仅是一个度假胜地，更是一个美食天堂，你可以品尝到新鲜的海鲜、地道的广西小吃以及融合了多元文化的特色菜肴，本文将为你提供一份详尽的北海必吃美食攻略，让你的味蕾在这座海滨城市中尽情舞蹈。

1. 北海海鲜

1 海鲜市场

北海的海鲜市场是品尝新鲜海鲜的最佳去处，你可以挑选活蹦乱跳的海鲜，然后让附近的餐馆为你现场烹饪，推荐去北海老街附近的海鲜市场，那里的海鲜种类繁多，价格公道。

2 必吃海鲜

清蒸石斑鱼：石斑鱼肉质鲜美，清蒸保留了鱼的原汁原味，是北海海鲜中的极品。

蒜蓉粉丝蒸扇贝：扇贝肉质饱满，搭配蒜蓉和粉丝，口感丰富，是海鲜中的人气王。

椒盐皮皮虾：皮皮虾肉质紧实，椒盐的做法使其外酥里嫩，是下酒的好菜。

2. 广西特色小吃

1 老友粉

老友粉是广西的特色小吃，以其独特的酸辣味而闻名，在北海，你可以在街头巷尾找到许多老友粉店，推荐尝试加入酸笋、豆芽、猪肉片等配料的老友粉，酸辣开胃，让人回味无穷。

2 螺蛳粉

螺蛳粉是广西柳州的特色小吃，但在北海也非常受欢迎，螺蛳粉以其独特的汤底和丰富的配料而著称，推荐尝试加入酸笋、炸豆腐、螺蛳肉等配料的螺蛳粉，酸辣鲜香，令人难忘。

3 糖水

北海的糖水种类丰富，是夏日消暑的好选择，推荐尝试绿豆沙、红豆沙、龟苓膏等传统糖水，清甜解渴，是饭后甜点的绝佳选择。

3. 融合菜系

1 海鲜烧烤

在北海，海鲜烧烤是夜晚的必备美食，新鲜的海鲜经过炭火烤制，外焦里嫩，搭配特制的酱料，风味独特，推荐尝试烤生蚝、烤鱼、烤虾等海鲜烧烤，感受北海夜市的热闹氛围。

2 越南风味

北海与越南接壤，因此这里的越南风味菜肴也非常地道，推荐尝试越南春卷、越南河粉等越南特色美食，体验异国风情。

4. 传统糕点

1 马蹄糕

马蹄糕是广西的传统糕点，以其独特的口感和清甜的味道而受到欢迎，推荐在北海的老街品尝正宗的马蹄糕，感受传统美食的魅力。

2 糯米糍

糯米糍是广西的传统小吃，以其软糯的口感和丰富的馅料而著称，推荐尝试豆沙馅、花生馅等不同口味的糯米糍，体验广西小吃的多样性。

5. 饮品推荐

1 椰子汁

在北海，新鲜的椰子汁是夏日的清凉饮品，推荐在海滩边的椰子摊品尝新鲜的椰子汁，享受海风和阳光。

2 广西特色茶

广西的茶叶种类丰富，如六堡茶、茉莉花茶等，推荐在北海的茶馆品尝这些特色茶，感受广西茶文化的魅力。

北海的美食文化丰富多彩，既有新鲜的海鲜，又有地道的广西小吃，还有融合了多元文化的特色菜肴，这份北海必吃美食攻略，希望能为你的北海之旅增添更多的美食体验，在这座美丽的海滨城市，让我们一起探索味蕾的无限可能。