贵阳，这座位于中国西南部的山城，以其独特的地理环境和多元文化，孕育出了丰富多样的美食文化，你可以品尝到地道的贵州风味，也可以找到融合了各地特色的小吃，以下是一份贵阳市井小吃美食推荐，带你领略贵阳街头巷尾的美食风情。

1. 贵阳米粉

贵阳米粉是贵阳人早餐的首选，以其独特的酸辣口感和丰富的配料而闻名，米粉选用优质的大米制作，口感滑嫩，搭配上特制的酸汤和辣椒油，再撒上一把葱花和香菜，一碗热腾腾的米粉就能唤醒你的味蕾，推荐地点：贵阳老城区的“老贵阳米粉店”，这里的米粉以其传统做法和地道口味受到当地人的喜爱。

2. 肠旺面

肠旺面是贵阳的传统小吃之一，以其独特的制作工艺和丰富的口感而受到食客的喜爱，肠旺面的主要原料是猪大肠和猪血旺，经过精心烹饪后，搭配上特制的面条和辣椒油，味道鲜美，辣而不燥，推荐地点：贵阳的“肠旺面王”，这里的肠旺面以其独特的风味和实惠的价格吸引了众多食客。

3. 豆花米线

豆花米线是贵阳的另一道特色小吃，以其独特的豆花和米线搭配而闻名，豆花口感细腻，米线滑爽，再配上特制的辣椒酱和酸菜，味道酸辣可口，非常适合炎热的夏天食用，推荐地点：贵阳的“豆花米线老店”，这里的豆花米线以其传统做法和地道口味受到当地人的喜爱。

4. 糍粑

糍粑是贵阳的传统小吃，以其软糯的口感和丰富的馅料而受到食客的喜爱，糍粑的主要原料是糯米，经过蒸煮后，包裹上豆沙、花生等馅料，再撒上一层芝麻，口感香甜，非常受欢迎，推荐地点：贵阳的“老贵阳糍粑店”，这里的糍粑以其传统做法和地道口味受到当地人的喜爱。

5. 酸汤鱼

酸汤鱼是贵阳的一道特色菜肴，以其独特的酸辣口感和鲜嫩的鱼肉而闻名，酸汤鱼的主要原料是新鲜的鱼肉和特制的酸汤，经过精心烹饪后，鱼肉鲜嫩，酸汤酸辣可口，非常适合喜欢酸辣口味的食客，推荐地点：贵阳的“酸汤鱼老店”，这里的酸汤鱼以其独特的风味和实惠的价格吸引了众多食客。

6. 豆腐圆子

豆腐圆子是贵阳的一道传统小吃，以其独特的豆腐和馅料搭配而受到食客的喜爱，豆腐圆子的主要原料是豆腐和猪肉，经过精心烹饪后，豆腐圆子外酥里嫩，馅料鲜美，非常适合喜欢豆制品的食客，推荐地点：贵阳的“豆腐圆子老店”，这里的豆腐圆子以其传统做法和地道口味受到当地人的喜爱。

7. 丝娃娃

丝娃娃是贵阳的一道特色小吃，以其独特的面皮和丰富的馅料而受到食客的喜爱，丝娃娃的主要原料是面皮和各种蔬菜，经过精心烹饪后，面皮薄而有弹性，馅料新鲜，再搭配上特制的辣椒酱，味道酸辣可口，非常适合喜欢酸辣口味的食客，推荐地点：贵阳的“丝娃娃老店”，这里的丝娃娃以其传统做法和地道口味受到当地人的喜爱。

8. 花溪牛肉粉

花溪牛肉粉是贵阳的一道特色小吃，以其独特的牛肉和米粉搭配而受到食客的喜爱，花溪牛肉粉的主要原料是牛肉和米粉，经过精心烹饪后，牛肉鲜嫩，米粉滑爽，再搭配上特制的辣椒油和酸菜，味道鲜美，非常适合喜欢牛肉的食客，推荐地点：贵阳的“花溪牛肉粉老店”，这里的花溪牛肉粉以其独特的风味和实惠的价格吸引了众多食客。

9. 辣子鸡

辣子鸡是贵阳的一道特色菜肴，以其独特的辣味和鲜嫩的鸡肉而闻名，辣子鸡的主要原料是鸡肉和辣椒，经过精心烹饪后，鸡肉鲜嫩，辣味浓郁，非常适合喜欢辣味的食客，推荐地点：贵阳的“辣子鸡老店”，这里的辣子鸡以其独特的风味和实惠的价格吸引了众多食客。

10. 糯米饭

糯米饭是贵阳的一道传统小吃，以其软糯的口感和丰富的馅料而受到食客的喜爱，糯米饭的主要原料是糯米和各种馅料，经过精心烹饪后，糯米饭软糯，馅料鲜美，非常适合喜欢糯米的食客，推荐地点：贵阳的“糯米饭老店”，这里的糯米饭以其传统做法和地道口味受到当地人的喜爱。

贵阳的美食文化丰富多彩，每一道小吃都蕴含着深厚的地域特色和人文情怀，无论是街头巷尾的小摊，还是历史悠久的老店，都能给你带来难忘的美食体验，希望这份贵阳市井小吃美食推荐能为你的贵阳之旅增添更多色彩。