南京，这座历史悠久的古城，不仅以其深厚的文化底蕴和众多的名胜古迹吸引着游客，更以其独特的美食文化让人流连忘返，从街边小吃到高档餐厅，从传统菜肴到现代创意美食，南京的美食种类繁多，风味独特，以下是一份精心制作的南京美食攻略手帐，带你一起探索金陵古城的舌尖记忆。

1. 南京盐水鸭

南京盐水鸭是南京的传统名菜，以其皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美而闻名，选用优质的麻鸭，经过腌制、风干、煮熟等多道工序制作而成，盐水鸭的最佳品尝地点是南京的“盐水鸭一条街”，这里的盐水鸭店林立，每一家都有其独特的风味。

2. 鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京的另一道特色小吃，以其鲜美的汤底和滑嫩的鸭血而受到食客的喜爱，在南京的大街小巷，随处可见售卖鸭血粉丝汤的小店，推荐品尝地点：夫子庙附近的“老门东”街区，这里的鸭血粉丝汤店众多，味道正宗。

3. 小笼包

南京的小笼包以其皮薄馅嫩、汤汁丰富而闻名，在南京，最有名的小笼包店当属“鸡鸣汤包”，这里的小笼包选用上等的猪肉和高汤制作，每一口都是满满的幸福感。

4. 牛肉锅贴

牛肉锅贴是南京的一道传统小吃，以其外皮酥脆、内馅多汁而受到食客的喜爱，推荐品尝地点：南京的“老门东”街区，这里的牛肉锅贴店众多，每一家都有其独特的风味。

5. 糖芋苗

糖芋苗是南京的传统甜品，以其软糯的芋苗和香甜的糖水而受到食客的喜爱，在南京，最有名的糖芋苗店当属“夫子庙糖芋苗”，这里的糖芋苗选用上等的芋头和红糖制作，每一口都是满满的甜蜜。

6. 梅花糕

梅花糕是南京的一道传统小吃，以其独特的梅花形状和香甜的口感而受到食客的喜爱，在南京，最有名的梅花糕店当属“梅花糕王”，这里的梅花糕选用上等的糯米和红糖制作，每一口都是满满的幸福感。

7. 鸡汁汤包

鸡汁汤包是南京的一道特色小吃，以其皮薄馅嫩、汤汁丰富而受到食客的喜爱，在南京，最有名的鸡汁汤包店当属“鸡鸣汤包”，这里的鸡汁汤包选用上等的鸡肉和高汤制作，每一口都是满满的幸福感。

8. 板鸭

板鸭是南京的一道传统名菜，以其肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名，在南京，最有名的板鸭店当属“南京板鸭”，这里的板鸭选用上等的鸭子和独特的腌制方法制作，每一口都是满满的美味。

9. 糖藕

糖藕是南京的一道传统甜品，以其软糯的藕片和香甜的糖水而受到食客的喜爱，在南京，最有名的糖藕店当属“夫子庙糖藕”，这里的糖藕选用上等的藕和红糖制作，每一口都是满满的甜蜜。

10. 桂花糖芋苗

桂花糖芋苗是南京的一道特色甜品，以其软糯的芋苗、香甜的糖水和独特的桂花香气而受到食客的喜爱，在南京，最有名的桂花糖芋苗店当属“桂花糖芋苗王”，这里的桂花糖芋苗选用上等的芋头和桂花制作，每一口都是满满的幸福感。

11. 秦淮八绝

秦淮八绝是南京的一道传统小吃，包括了八种不同的小吃，每一种都有其独特的风味，在南京，最有名的秦淮八绝店当属“秦淮八绝”，这里的秦淮八绝选用上等的食材和独特的制作方法，每一口都是满满的美味。

12. 状元豆

状元豆是南京的一道传统小吃，以其独特的口感和丰富的营养而受到食客的喜爱，在南京，最有名的状元豆店当属“状元豆”，这里的状元豆选用上等的黄豆和独特的制作方法，每一口都是满满的幸福感。

13. 桂花糖藕

桂花糖藕是南京的一道特色甜品，以其软糯的藕片、香甜的糖水和独特的桂花香气而受到食客的喜爱，在南京，最有名的桂花糖藕店当属“桂花糖藕”，这里的桂花糖藕选用上等的藕和桂花制作，每一口都是满满的甜蜜。

14. 糖芋苗

糖芋苗是南京的一道传统甜品，以其软糯的芋苗和香甜的糖水而受到食客的喜爱，在南京，最有名的糖芋苗店当属“夫子庙糖芋苗”，这里的糖芋苗选用上等的芋头和红糖制作，每一口都是满满的甜蜜。

15. 梅花糕

梅花糕是南京的一道传统小吃，以其独特的梅花形状和香甜的口感而受到食客的喜爱，在南京，最有名的梅花糕店当属“梅花糕王”，这里的梅花糕选用上等的糯米和红糖制作，每一口都是满满的幸福感。

南京的美食文化博大精深，每一道菜都有其独特的故事和风味，这份南京美食攻略手帐只是冰山一角，更多的美食等待着你去发现和品味，在南京，不妨放慢脚步，细细品味这座城市的每一个角落，感受金陵古城的舌尖记忆。