武汉，这座九省通衢的江城，不仅拥有悠久的历史文化和壮丽的自然风光，更以其丰富多样的美食闻名遐迩，从清晨的过早到深夜的宵夜，武汉的美食江湖总是热闹非凡，香气四溢，如果你计划来武汉旅游，那么这份美食地图将带你领略最地道的武汉味道，开启一场舌尖上的盛宴。

1. 热干面：武汉人的灵魂早餐

提到武汉美食，热干面绝对是当之无愧的“C位”，碱水面条煮熟后过凉水，淋上芝麻酱、酱油、香醋、辣椒油等调料，再撒上葱花、萝卜丁，一碗香气扑鼻的热干面就做好了，面条劲道爽滑，芝麻酱香浓醇厚，每一口都让人回味无穷，推荐店铺：蔡林记、老通城、三镇民生甜食馆。

2. 三鲜豆皮：金黄酥脆，馅料丰富

三鲜豆皮是武汉另一道经典过早小吃，豆皮是用绿豆和大米磨浆后摊成的薄饼，金黄酥脆，内馅通常由糯米、肉末、香菇、笋丁等组成，口感丰富，咸香可口，推荐店铺：老通城、四季美汤包、三镇民生甜食馆。

3. 面窝：外酥里嫩，香脆可口

面窝是武汉人早餐桌上的常客，外形像甜甜圈，但口感却大不相同，面糊中加入葱花、姜末等调料，放入特制的圆形模具中油炸，外皮酥脆，内里松软，香气扑鼻，推荐店铺：老通城、四季美汤包、三镇民生甜食馆。

4. 糊汤粉：鲜香浓郁，暖胃暖心

糊汤粉是武汉人冬季最爱的早餐之一，米粉煮熟后放入熬制好的糊汤中，糊汤通常由猪骨、鸡架、鱼头等熬制而成，鲜香浓郁，再加入虾米、榨菜、葱花等配料，一碗下肚，暖胃又暖心，推荐店铺：老通城、四季美汤包、三镇民生甜食馆。

5. 烧麦：皮薄馅大，汁水丰盈

武汉的烧麦与其他地方不同，皮薄如纸，馅料饱满，通常以糯米、肉末、香菇等为主，蒸熟后晶莹剔透，汁水丰盈，一口咬下去，满嘴留香，推荐店铺：四季美汤包、老通城、三镇民生甜食馆。

6. 油焖大虾：麻辣鲜香，回味无穷

油焖大虾是武汉宵夜界的“扛把子”，每到夏季，武汉的大街小巷都弥漫着油焖大虾的香气，鲜活的小龙虾经过油炸、焖煮，吸收了浓郁的酱汁，麻辣鲜香，回味无穷，推荐店铺：巴厘龙虾、靓靓蒸虾、肥肥虾庄。

7. 武昌鱼：肉质细嫩，鲜美无比

“才饮长沙水，又食武昌鱼”，毛主席的诗句让武昌鱼名扬天下，武昌鱼生长在长江中，肉质细嫩，味道鲜美，清蒸、红烧、油焖等各种做法都别具风味，推荐店铺：湖锦酒楼、亢龙太子酒轩、艳阳天。

8. 排骨藕汤：汤鲜味美，滋补养生

排骨藕汤是武汉人秋冬季节最爱的滋补汤品，新鲜的莲藕与排骨一起炖煮，汤色奶白，味道鲜美，藕块粉糯，排骨软烂，喝上一碗，暖心又暖胃，推荐店铺：湖锦酒楼、亢龙太子酒轩、艳阳天。

9. 周黑鸭：麻辣鲜香，回味悠长

周黑鸭是武汉著名的卤味品牌，以其独特的麻辣口味风靡全国，鸭脖、鸭翅、鸭锁骨等各种卤味，麻辣鲜香，回味悠长，是追剧、聚会的最佳伴侣，推荐店铺：周黑鸭各大门店。

10. 精武鸭脖：香辣过瘾，欲罢不能

精武鸭脖是武汉另一家著名的卤味品牌，与周黑鸭的麻辣不同，精武鸭脖更偏向于香辣，辣味十足，让人欲罢不能，推荐店铺：精武鸭脖各大门店。

除了以上10种美食，武汉还有许多值得一试的美味，

糊米酒：香甜可口，解腻开胃。

蛋酒：营养丰富，滋补养生。

欢喜坨：外酥里糯，香甜可口。

糯米鸡：香气扑鼻，软糯可口。

豆丝：口感筋道，味道鲜美。

温馨提示：

武汉的美食种类繁多，建议提前做好攻略，合理安排时间。

部分店铺人气火爆，可能需要排队等候。

武汉的美食口味偏重，建议根据个人口味选择。

武汉是一座充满烟火气的城市，美食是这座城市最动人的风景，来武汉旅游，一定要放慢脚步，细细品味这座城市的美食文化，感受武汉人的热情与豪爽，相信这份美食地图，一定能让你在武汉的旅途中，收获满满的幸福与满足。